濃厚チョコチアプディング

濃厚チョコチアプディング

混ぜ合わせて冷蔵庫で置くだけで、とっても簡単にできるチョコチアプディング。

チアシードを使っているので、ヘルシーに仕上がります。

COCONOのクリーミーな酸味が、ビターなココアとメープルシロップやバナナの甘さと絶妙なハーモニーを作り出します。チアシードのプチプチ感が苦手な方は、ミルなどにかけて粉末状にするといいですよ。

トッピングは、お好みで♩チョコとバナナは王道の組み合わせですが、ベリー系のフルーツもよく合います。ココナッツホイップクリームは、ココナッツクリームにお好みの量のてん菜糖を加えて、電動泡だて器でホイップしたものです。

 

【材料】※3～4人分

・COCONOヨーグルト：200g

・無糖ココアパウダー：15g

・メープルシロッ：.60g

・塩：ひとつまみ

・バニラエッセンス：小さじ1/4

・チアシード：60g

＜トッピング （お好みで） ＞

・バナナ：適量

・ココナッツホイップクリー：適量

 

【作り方】

① COCONOからバニラエッセンスまでの材料を全てボウルに合わせ、泡だて器などでよく混ぜ合わせる。

② ①にチアシードを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で固まるまで置く（2～3時間）。

③ グラスに移し、バナナ、ココナッツホイップクリームなどお好みのトッピングでいただく。

Rich Chocolate Chia Pudding

This super simple chocolate chia pudding is a perfect treat for anyone, just mix and place in the refrigerator.

Matching COCONO’s rich and creamy yoghurt with bitter cocoa and the sweetness of maple syrup and bananas, it’s a perfect combination. If you’re not a fan of the texture of chia seeds, grind them to a powder in a pestle and mortar or grinder and add to your mixture.

And as for toppings, whatever you can think of can go on top. Chocolate and banana are a wonderful combination, but berries and others fruits also go well. And for a little extra luxury, coconut whipped cream is the way to go. 

 

[ Ingredients (serves 3-4) ]

・COCONO yogurt ... 200g

・Unsweetened cocoa powder …15g

・Maple syrup … 60g

・Salt … a pinch

・Vanilla essence ... 1/4 tsp

・Chia seeds … 60g

Toppings (optional)

・Banana ... As desired

・Coconut whipped cream ... As desired 

 

[ Cooking instructions ]

① Combine all your main ingredients into a bowl and mix well with a whisk.

② Add chia seeds to ①,  mix and place in the refrigerator until set (2 to 3 hours).

③ Transfer to a glass and top with sliced banana and coconut whipped cream.